Compote de brugnons aux abricots
2
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 30 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Voici un petit dessert estival qui ravivera vos papilles!
Ingrédients
Brugnon
1000 g
Jus de citron
25 ml
Abricot
3 pièce(s), bien mûrs
Sucre
2 CS
Instructions
1
Dénoyauter les brugnons puis les couper en tranches. Les mettre dans une casserole avec le jus de citron et l'édulcorant. Couvrir et faire cuire à petits bouillons pendant 20 à 30 minutes, selon la maturité de fruit.
2
Pendant ce temps, dénoyauter les abricots et les couper en petit morceaux. Les passer au mixeur.
3
Mettre les brugnons dans un compotier, laisser refroidir, puis arroser de purée d'abricots. Mélanger et réserver au frais juqu'au moment de la dégustation.
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