Coleslaw
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Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une salade fraîcheur venue d'outre-atlantique...
Ingrédients
Poireau
½ pièce(s), émincé en allumettes
Carotte
2 pièce(s), moyennes, coupées en allumettes
Chou rouge
½ portion(s), émincé
Poivron
1 pièce(s), rouge divisé en deux, épépiné, en fines tranches
Persil, frais
2 cc, (1/2 tasse de persil frais)
Jus de citron
2 cc, (vinaigrette)
Yaourt nature, 0% MG
30 g, (2 CS, pour la vinaigrette)
Mayonnaise, allégée en MG
2 CS, (vinaigrette)
Eau
2 CS, (vinaigrette)
Sel
1 pincée(s), (vinaigrette)
Instructions
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Mélanger le poireau, les carottes, le chou, le poivron et le persil dans un grand bol. Mélanger le jus de citron, le yaourt, la mayonnaise et l'eau dans une cruche. Goûter et assaisonner de sel. Verser la vinaigrette sur les légumes, mélanger et servir.
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