Club Sandwich

Club Sandwich

13
Points®
Durée totale
17 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
2 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile

Ingrédients

Pâte à pizza

100 g

Avocat

1 pièce(s)

Œuf de poule entier

2 œuf(s), gros

Jus de citron

30 ml

Tomate rouge

1 pièce(s)

Mozzarella

60 g

Instructions

  1. Mettre la base pour pizza sur votre plan de travail. La couper en 4 triangles, les faire chauffer au grille-pain. Réserver.
  2. Eplucher les avocats et enlever le noyau. Dans un bol, les écraser avec une fourchette pour en faire une purée. Ajouter les oeufs en morceaux, le jus de citron, le sel et le poivre. Ecraser à nouveau pour obtenir une texture épaisse.
  3. Etaler la préparation sur 2 toasts. Couper la tomate et la mozzarella en tranches. Les ajouter sur la purée d’avocat.
  4. Couvrir avec les 2 autres toasts.

Notes

Suggestion : Ajouter du piment à votre purée d’avocat.