Clafoutis aux mûres

Name: Clafoutis aux mûres
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 50 g Farine de blé; 1 cc Bicarbonate de soude; 3 œuf(s), moyen Œuf de poule entier; 1 cc Vanille; 0.5 cc Arôme amande amère; 185 ml Lait d'amande non sucré; 1.5 CS Sucre; 1 cc Huile de tournesol; 300 g Mûres fraîche; 5 g Amandes effilées; 1 cc Sucre, glace

Point(s)

Durée totale

45 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

30 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Farine de blé

50 g

Bicarbonate de soude

1 cc

Œuf de poule entier

3 œuf(s), moyen

Vanille

1 cc

Arôme amande amère

½ cc

Lait d'amande

185 ml, non sucré

Sucre

1½ CS

Huile de tournesol

1 cc

Mûres

300 g, fraîche

Amandes effilées

5 g

Sucre, glace

1 cc

Instructions

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Mélanger la farine et le bicarbonate de soude dans un grand bol. Ajouter les œufs battus, l’un après l’autre, jusqu'à obtenir une préparation lisse. Incorporer la vanille, l’extrait d’amande et le lait. Incorporer le sucre et mettre de côté.
Faire chauffer à feu doux une poêle à frire adaptée au four de 20 à 22 cm de diamètre ou un moule à tarte en métal. Retirer du feu et badigeonner rapidement d’huile. Verser la préparation, répartir les mûres et parsemer d’amandes effilées.
Cuire 30 à 35 min jusqu'à ce que le clafoutis soit bruni et monté. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Clafoutis aux mûres

Ingrédients

Instructions

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