Clafoutis de tomates

Name: Clafoutis de tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g Tomate (tomate cerise); 120 g Raclette; 1 gousse(s) Ail; 1 cc Herbes de Provence; 2 œuf(s), petit Œuf de poule entier; 100 g Crème fraîche allégée 15%; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 60 g Brousse 10%

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

45 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

30 m

Part(s)

Difficulté

Modéré

Le mariage tomates et herbes de provence fleure bon la cuisine méditerranéenne

Ingrédients

Tomate

400 g, (tomate cerise)

Raclette

120 g

Ail

1 gousse(s)

Herbes de Provence

1 cc

Œuf de poule entier

2 œuf(s), petit

Crème fraîche allégée 15%

100 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Brousse 10%

60 g

Instructions

Préchauffer le four à 220 °C (th. 7). Laver les tomates cerise.
Couper le fromage à raclette en petits morceaux. Eplucher et hacher l'ail. Répartir les tomates et le fromage à raclette dans un moule à pâtisserie de 24 centimètres de diamètre. Saler, poivrer. Parsemer d'herbes de Provence dans le moule.
Mélanger les œufs, la brousse et la crème fraîche dans une petit saladier. Verser dans le moule.
Faire cuire pendant 30 minutes à four chaud.

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