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Clafoutis de cerises à la menthe

Name: Clafoutis de cerises à la menthe
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 40 g Sucre; 4 CS Edulcorant; 3 œuf(s), moyen Œuf de poule entier; 1 CS Arôme fleur d'oranger; 60 g Farine; 150 ml Lait écrémé; 3 cc Margarine végétale allégée 60%; 10 feuilles(s) Menthe; 600 g Cerise dénoyautées; 1 pincée(s) Sel

4 - 8

PersoPoints™ par part

Durée totale

1 h

Temps de prép.

20 m

Temps de cuisson

40 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Des petits clafoutis originaux avec leur alliance de cerises et de menthe ! Régalez-vous !

Ingrédients

Sucre

40 g

Edulcorant

4 CS

Œuf de poule entier

3 œuf(s), moyen

Arôme fleur d'oranger

1 CS

Farine

60 g

Lait écrémé

150 ml

Margarine végétale allégée 60%

3 cc

Menthe

10 feuilles(s)

Cerise

600 g, dénoyautées

Sel

1 pincée(s)

Instructions

Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Mélanger le sucre et l'édulcorant. Dans un récipient, fouetter les œufs en incorporant peu à peu le mélange sucre-édulcorant à l'aide d'une fourchette. Ajouter l'eau de fleur d'oranger.
Verser la farine dans un saladier, former un puits, ajouter la préparation aux œufs et mélanger progressivement tout en délayant avec le lait. Ajouter une pincée de sel et la menthe.
Margariner un plat rectangulaire en verre ou céramique culinaire. Répartir les cerises et recouvrir avec la préparation. Enfourner 40 minutes. Déguster tiède ou froid.

Clafoutis de cerises à la menthe

Ingrédients

Instructions

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