Photo de/du Clafoutis d’artichauts au parmesan par WW

Clafoutis d’artichauts au parmesan

8
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
55 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
40 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
.

Ingrédients

Poivron

250 g, grillé

Ricotta

250 g

Œuf de poule entier

2 œuf(s), moyen

Ail

1 gousse(s)

Parmesan râpé

60 g

Fond d'artichaut

6 pièce(s)

Tomate

250 g, cerise

Jambon cru (Bayonne, Parme…)

80 g

Basilic

10 g, (10 feuilles)

Sel

1 pincée(s)

Piment

1 morceau(x), doux

Instructions

  1. Mixer les poivrons avec la ricotta, les oeufs, l’ail écrasé et les ¾ du parmesan râpé. Assaisonner de sel et de piment.
  2. Préchauffer le four à 175 °C (th.6). Couper les artichauts en 6 ou en 8 et les tomates cerise en 2. Les déposer au fond d’un plat à four avec la viande et les feuilles de basilic déchirées. Verser la crème de poivrons, saupoudrer avec le reste de parmesan et faire cuire pendant 30 à 40 min. Servir chaud.