Cidre chaud à l'orange et aux épices
2
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une collation parfaite pour un après midi d'automne !!
Ingrédients
Orange
3 pièce(s)
Cidre brut
750 ml
Cannelle
5 g, 1 bâton
Girofle, en poudre ou en clou
2 pièce(s)
Vanille
1 gousse(s)
4 épices
¼ cc
Edulcorant (sans précision)
1 CS
Instructions
1
Laver les oranges. Presser le jus de deux d'entre elles. Zester la peau de la troisième puis, couper sa chair en rondelles.
2
Faire chauffer le cidre à feux doux avec la cannelle, les clous de girofle et la gousse de vanille ouverte en deux puis, grattée avec la pointe du couteau. Ajouter le quatre-épices, le zeste et le jus d'orange. Lorsque le cidre est chaud, éteindre le feu et laisser infuser 10 minutes.
3
Au bout de ce temps, porter à ébullition puis, filtrer et ajouter l'édulcorant. Mélanger. Verser dans de grands verres ou mieux dans des mazagrans. Décorer de tranches d'orange. Servir de suite.
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