Chou-fleur rôti au parmesan

Name: Chou-fleur rôti au parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 portion (poing) Chou-fleur coupé en fleurettes; 4 pièce(s) Échalote coupées en quartiers; 3 gousse(s) Ail, frais entières épluchées; 4 brin(s) Thym, frais frais plus quelques feuilles pour servir; 0.5 CS Huile d'olive; 0.25 cc Noix de muscade, en poudre; 30 g Parmesan, râpé

Points® value

Durée totale

55 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

40 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Chou-fleur

1 portion (poing), coupé en fleurettes

Échalote

4 pièce(s), coupées en quartiers

Ail, frais

3 gousse(s), entières épluchées

Thym, frais

4 brin(s), frais plus quelques feuilles pour servir

Huile d'olive

½ CS

Noix de muscade, en poudre

¼ cc

Parmesan, râpé

30 g

Instructions

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Mettez le chou-fleur, l’échalote, l’ail, le thym, l’huile et la noix de muscade dans un plat à rôtir. Assaisonnez.
Mettez le plat à rôtir au four pendant 30 minutes. Mélangez la plupart du parmesan et remettez au four pendant 10 minutes jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre.
Parsemez le reste du parmesan et les feuilles de thym sur le chou-fleur avant de servir.

Chou-fleur rôti au parmesan

Ingrédients

Instructions

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