Photo de/du Chou chinois à la dinde et lait de coco par WW

Chou chinois à la dinde et lait de coco

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Chou

1 pièce(s), chinois

Escalope ou filet de dinde

300 g

Huile d'olive

1 CS

Fond de veau et de volaille

1 CS

Gingembre en poudre

1 cc

Cannelle

½ cc

Lait de coco

150 ml

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Couper le chou le chinois en fines lanières. Détailler l'escalope de dinde en dés.
  2. Dans une cocotte antiadhésive, faire revenir les lamelles de dinde avec l'huile. Saler, poivrer. Réserver.
  3. Dans la même cocotte, jeter le chou chinois. Ajouter le fond de volaille, le gingembre, la cannelle et poivrer. Couvrir et cuire à feu doux pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps;
  4. Lorsque le chou a fondu, ajouter le lait de coco et les dés de dinde réservés. Poursuivre la cuisson 5 minutes et servir chaud.