Cheesecake aux noix

Name: Cheesecake aux noix
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Européennes autres,Nord Américaine
Ingredients: 8 pièce(s) Noix sèche; 100 g Farine; 4 CS Sucre; 0.5 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger; 6 cc Huile de tournesol; 160 g Brousse 10% ou de cottage cheese; 0.5 unité(s) Blanc d'œuf

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

50 m

Temps de prép.

20 m

Temps de cuisson

30 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Vous ne serez pas déçus !

Ingrédients

Noix sèche

8 pièce(s)

Farine

100 g

Sucre

4 CS

Levure chimique ou de boulanger

½ sachet(s)

Huile de tournesol

6 cc

Brousse 10%

160 g, ou de cottage cheese

Blanc d'œuf

½ unité(s)

Instructions

1. Préchauffer le four à 225°C (th. 7-8).
2. Décortiquer les noix et les concasser grossièrement.
3. Dans une terrine, mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter l'huile, le fromage frais et le blanc d'oeuf. Pétrir pour obtenir une boule molle.
4. Etaler cette pâte dans un petit plat en terre. Ajouter les brisures de noix sur le dessus. Enfourner pour 30 minutes.
Utiliser une variété de fromage frais assez ferme comme la brousse de Provence ou le brocciu corse de brebis.

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