Chaud-froid de griottes
6
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Cerise
400 g, griottes, dénoyautées, surgelées
Epices (sans précision)
4 cc, (étoiles de badiane)
Margarine, allégée 60% MG
2 cc
Sucre
1 CS, vergeoise
Glace (tous parfums)
4 pièce(s), vanille
Instructions
1
Faire chauffer une poêle antiadhésive sur feu vif. Y verser les griottes encore surgelées, ajouter les étoiles de badiane, laisser cuire 10 minutes à feu moyen puis doux, tout en remuant de temps en temps avec une spatule en bois. Ajouter la matière grasse et saupoudrer de vergeoise, laisser caraméliser 4 à 5 minutes.
2
Répartir les griottes dans 4 coupelles. Former 4 boules de glace et les déposer sur le dessus. Décorer les boules de glace d'une étoile de badiane.
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