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Photo de/du Champignon Blanche Neige par WW

Champignon Blanche Neige

1
Points® value
Durée totale
10 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Une entrée amusante, pour le plus grand plaisir du palais et des yeux.

Ingrédients

Œuf de poule entier

4 œuf(s), petit, oeufs durs

Salade

1 pièce(s)

Tomate rouge

2 pièce(s)

Mayonnaise, allégée en MG

4 cc

Fromage blanc, nature, 0% MG

100 g

Ail, frais

1 gousse(s)

Citron jaune

1 pièce(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Ecaler les œufs. Couper le bout le plus gros pour que chaque champignon puisse tenir droit. Les poser dans chaque assiette, sur un lit de salade en lanières ou des feuilles pour représenter le sous-bois. Couper les tomates en deux et les évider légèrement. Recouvrir chaque œuf d'une demi-tomate, pour former le chapeau du champignon.
  2. Faire la sauce en mélangeant mayonnaise, fromage blanc, ail, citron, sel, poivre.
  3. Poser de tous petits pois de sauce sur les tomates pour représenter les points blancs des chapeaux de champignon.
  4. Servir le reste de la sauce en accompagnement.

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