Vers le contenu principal Aller au bas de page

Abonnez-vous dès aujourd'hui et accédez à +de 4 750 délicieuses recettes, nos menus, outils et astuces

Chakchouka verte

Name: Chakchouka verte
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Nord Africaine
Ingredients: 2 cc Huile d'arachide (ou autre ); 3 pièce(s) Poireau (nouveaux, coupés en fines lamelles); 2 gousse(s) Ail finement hachées; 2 cc Graines de cumin; 1 cc Coriandre, fraîche (en poudre); 2 cc Harissa (pâte); 300 g Petits pois surgelés; 500 g Epinard (frais); 2 CS Menthe fraîche finement ciselée + quelques feuilles pour servir; 2 CS Coriandre, fraîche finement ciselée + quelques feuilles pour servir; 4 œuf(s), moyen Œuf de poule entier; 100 g Feta allégée 8%; 1 morceau(x) Piment (rouge, épépiné et coupé en rondelles fines)

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

30 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

20 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Huile d'arachide

2 cc, (ou autre )

Poireau

3 pièce(s), (nouveaux, coupés en fines lamelles)

Ail

2 gousse(s), finement hachées

Graines de cumin

2 cc

Coriandre, fraîche

1 cc, (en poudre)

Harissa

2 cc, (pâte)

Petits pois

300 g, surgelés

Epinard

500 g, (frais)

Menthe

2 CS, fraîche finement ciselée + quelques feuilles pour servir

Coriandre, fraîche

2 CS, finement ciselée + quelques feuilles pour servir

Œuf de poule entier

4 œuf(s), moyen

Feta allégée 8%

100 g

Piment

1 morceau(x), (rouge, épépiné et coupé en rondelles fines)

Instructions

Faites chauffer l’huile dans une grande poêle avec couvercle et faites-y cuire les poireaux, en remuant, à feu moyen pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants. Ajoutez l’ail, les graines de cumin et la coriandre en poudre et faites cuire une minute supplémentaire. Incorporez la harissa, les petits pois et les épinards, puis couvrez et faites cuire pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
Ajoutez les herbes fraîches et assaisonnez. Formez quatre puits dans la mixture à l’aide d’une cuillère. Cassez un œuf dans chaque puits, puis couvrez et faites cuire 5 à 7 minutes jusqu’à ce que les blancs d’œufs aient pris mais que les jaunes restent coulants.
Émiettez la feta puis déposez les lamelles de piment rouge sur la shakshuka avant de servir.

Chakchouka verte

Ingrédients

Instructions

Vous pourriez aussi aimer

Mélange de salades vertes et sa vinaigrette

Sauce vinaigrette WW

Quiche lorraine

Quiche lorraine sans pâte

Frites au four WW

Spaghettis à la bolognaise

Maigrissez en mangeant ce que vous aimez et accédez à + de 4 750 recettes WW