Ceviche de dorade au piment doux
2
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 30 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
La version sucré-salé du fameux plat sud-américain.
Ingrédients
Fèves, cuites
200 g, (surgelées)
Citron jaune
2 pièce(s), (verts)
Dorade
500 g, (filets)
Huile d'olive
6 cc
Piment
1 pièce(s), (1 petit piment doux ou d'Espelette)
Banane
2 pièce(s), petit, (petites)
Instructions
1
1.Faire décongeler les fèves en suivant les conseils notés sur l'emballage. Presser le jus d'un citron et demi, conserver la dernière moitié pour en faire des rondelles. Émincer les filet de dorade et les faire mariner dans le jus de citron, l'huile et le piment finement tranché. Réserver au frais 30 minutes.
2
2.Découper les bananes en rondelles ou en longueur. Disposer les émincés de dorade sur chaque assiette, répartir les morceaux de banane et les fèves crues puis ajouter une rondelle de citron vert dans chaque assiette. Servir bien frais.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.