Photo de/du Carottes en tartiflette par WW

Carottes en tartiflette

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 10 m
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
40 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Le roblochon savoyard se marie délicieusement avec les carottes.

Ingrédients

Carotte

1200 g

Ail

1 gousse(s)

Fécule de maïs

2 CS

Lait 1/2 écrémé

400 ml

Muscade

1 cc

Reblochon

80 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Porter à ébullition une casserole d'eau salée. Laver et éplucher les carottes, puis les couper en fines rondelles. Les verser dans la casserole et cuire 10 minutes à petit bouillon. Egoutter.
  2. Préchauffer le four à 180 °C (th. 5). Peler la gousse d'ail et la piler. Dans une casserole, délayer la maïzena avec un peu de lait, puis verser progressivement le reste de lait. Ajouter l'ail. Mélanger avec une spatule et porter à ébullition. Cuire 3 minutes à feu doux en remuant sans arrêt. Saler et poivrer. Saupoudrer de noix de muscade. Disposer les carottes dans un plat allant au four. Couvrir de sauce. Couper le reblochon en petits morceaux sans ôter la croûte. Répartir sur les carottes et cuire au four 25 minutes. Servir très chaud.