Canapés au fromage frais

Instructions

1. Trancher le concombre dans la longueur sans le peler, enlever les deux bandes vertes arrondies. Couper à nouveau 2 bandes de concombre bien plates sur environ 3 millimètres d'épaisseur : elles sont bordées de vert. Les détailler en 6 carrés de 3 centimètres de côté.
2. Rincer et sécher le radis noir, détailler 6 rondelles de la même épaisseur que celles des carrés de concombre. Couper le fromage frais en 12 bâtonnets. Ciseler finement la ciboulette avec des ciseaux. Y rouler délicatement 6 bâtonnets de carré frais, les disposer sur les carrés de concombre.
3. Verser les graines de cumin sur une soucoupe. Y rouler délicatement les 6 autres bâtonnets de carré frais sur les rondelles de radis noir.