Cake d’été
2
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 20 min • Portions: 28 • Difficulté: Facile
Le cake salé est idéal pour profiter des beaux jours d'été. Dégusté tiède ou froid, le cake apportera fraîcheur et légèreté à vos pique-niques ou vos apéritifs. Nous vous proposons ici, une recette de cake aux saveurs d'été. Il se compose de dés de jambon et d'un duo d'olives. En plat principal accompagné de crudités, en apéritif ou pour les ballades, ce cake d’été saura se faire apprécier !
Ingrédients
Vin (sans précision)
150 ml
Huile d'olive
6 cc
Œuf de poule entier
4 œuf(s), moyen
Farine de blé
250 g
Emmental, allégé en MG
90 g
Levure chimique ou de boulanger
1 sachet(s)
Jambon blanc dégraissé, découenné
150 g
Olives vertes, nature
10 pièce(s)
Olives noires, nature
10 pièce(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 180°/200°C (th. 5/6). Dans un saladier, travailler ensemble le vin, l’huile, les œufs. Ajouter la farine, le gruyère râpé et la levure. Saler, poivrer.
2
Détailler le jambon en gros cubes. Dénoyauter les olives et les couper en quatre. Mélanger tous les ingrédients et verser dans un moule à cake de 28 centimètres recouvert d’une feuille de cuisson. Enfourner 45 minutes. Démouler et servir les tranches recoupées en quatre.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.