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Photo de/du Cake d’été par WW

Cake d’été

2
Points®
Durée totale
50 m
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
28
Difficulté
Facile
Le cake salé est idéal pour profiter des beaux jours d'été. Dégusté tiède ou froid, le cake apportera fraîcheur et légèreté à vos pique-niques ou vos apéritifs. Nous vous proposons ici, une recette de cake aux saveurs d'été. Il se compose de dés de jambon et d'un duo d'olives. En plat principal accompagné de crudités, en apéritif ou pour les ballades, ce cake d’été saura se faire apprécier !

Ingrédients

Vin (sans précision)

150 ml

Huile d'olive

6 cc

Œuf de poule entier

4 œuf(s), moyen

Farine de blé

250 g

Emmental, allégé en MG

90 g

Levure chimique ou de boulanger

1 sachet(s)

Jambon blanc dégraissé, découenné

150 g

Olives vertes, nature

10 pièce(s)

Olives noires, nature

10 pièce(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°/200°C (th. 5/6). Dans un saladier, travailler ensemble le vin, l’huile, les œufs. Ajouter la farine, le gruyère râpé et la levure. Saler, poivrer.
  2. Détailler le jambon en gros cubes. Dénoyauter les olives et les couper en quatre. Mélanger tous les ingrédients et verser dans un moule à cake de 28 centimètres recouvert d’une feuille de cuisson. Enfourner 45 minutes. Démouler et servir les tranches recoupées en quatre.

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