Cake de la mer
3
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 30 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Déguster froid. Ce cake peut se savourer en apéritif, en entrée, ou en plat principal pour un pique-nique accompagné d'une salade verte. Bon appétit!
Ingrédients
Levure chimique ou de boulanger
1 sachet(s)
Œuf de poule entier
3 œuf(s), moyen
Fumet de poisson et crustacés
2 cc
Crevettes décortiquées
120 g
Surimi
140 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Moutarde
3 cc
Lait écrémé
30 ml
Farine de blé
175 g
Instructions
1
Préchauffer le four à 200°C (th.6). Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les oeufs, le lait, la moutarde et le fumet. Ajouter les crevettes et le surimi détaillé en rondelles. Poivrer et saler légèrement.
2
Verser le tout dans un moule à cake antiadhésif. Enfourner environ 30 minutes et laisser tiédir avant de démouler.
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