Cake à la moutarde à l'ancienne
6
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 40 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Farine de blé
100 g
Fécule de maïs
50 g
Levure chimique ou de boulanger
2 sachet(s)
Gruyère, allégé en MG
80 g
Margarine, allégée 60% MG
80 g
Œuf de poule entier
2 œuf(s), moyen
Lait 1/2 écrémé
100 ml
Persil, frais
½ bouquet(s)
Moutarde à l'ancienne
2 CS
Jambon blanc dégraissé, découenné
150 g, En dés
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 150° C (th. 5). Mélanger la farine, la fécule, la levure et le gruyère. Faire fondre la margarine fondue, le lait, le persil ciselé, la moutarde, du sel et du poivre.
2
Réunir les 2 mélanges. Couper le jambon en dés, les ajouter à la préparation et mélanger à nouveau.
3
Verser la pâte dans un moule à cake en silicone d'une contenance de 1 litre et enfourner pour 40 à 50 min de cuisson. Démouler le cake encore chaud. Servir de suite.
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