Photo de/du Cake à la banane et aux noix par WW

Cake à la banane et aux noix

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
50 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
40 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile

Ingrédients

Huile de tournesol

4 cc

Farine de blé complet

200 g

Cannelle

2 cc

Noix sèche

20 g

Œuf de poule entier

2 œuf(s), moyen

Sirop d'érable

3 CS

Banane

4 pièce(s), dont 3 bien mûres écrasées en purée + 1 coupée dans la longueur pour décorer

Instructions

  1. Préchauffez le four à 190 °C (th. 6/7). Huilez un moule à cake de 450 g et tapissez-le de papier sulfurisé.
  2. Tamisez la farine et la cannelle dans un grand bol et ajoutez les noix.
  3. Battez les œufs dans un pot. Ajoutez le sirop d’érable et les bananes écrasées et battez à nouveau pour bien les mélanger.
  4. Versez les ingrédients liquides dans le mélange de farine et remuez doucement, en veillant à ne pas trop travailler le mélange.
  5. Transférez la mixture à la cuillère dans le moule à cake. Déposez la banane tranchée, côté coupé sur le dessus, et faites cuire pendant 40 minutes, jusqu’à ce qu’une lame de couteau ressorte sèche.
  6. Laissez tiédir, puis démoulez sur une grille pour refroidir complètement.