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Caesar salade

Name: Caesar salade
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Nord Américaine
Ingredients: 1 pièce(s) Citron; 2 CS Eau; 2 CS Parmesan râpé; 2 gousse(s) Ail; 1 cc Huile d'olive; 1 CS Vinaigre de vin rouge; 2 filet(s) Anchois à l'huile, semi-conserve, égouttés égouttés et finement coupés ou écrasés à l’aide d’une fourchette; 1 cc Moutarde; 0.5 CS Worcestershire Sauce; 0.25 pincée(s) Poivre; 220 g Salade

2 - 3

PersoPoints™ par part

Durée totale

15 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

5 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Découvrez notre version allégée de la célèbre salade made in America…

Ingrédients

Citron

1 pièce(s)

Eau

2 CS

Parmesan râpé

2 CS

Ail

2 gousse(s)

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre

1 CS, de vin rouge

Anchois à l'huile, semi-conserve, égouttés

2 filet(s), égouttés et finement coupés ou écrasés à l’aide d’une fourchette

Moutarde

1 cc

Worcestershire Sauce

½ CS

Poivre

¼ pincée(s)

Salade

220 g

Instructions

Mélanger tous les ingrédients au mixer, sauf la salade. Si vous n’aimez pas le goût des anchois, vous pouvez aussi les retirer de la recette.
Disposer les feuilles de salade dans un large récipient et mélanger-les avec la sauce mixée auparavant.

Notes

Pour alléger cette Caesar salade, nous avons : • Supprimé les œufs • Remplacé une partie de l’huile par de l’eau • Mis moins de parmesan que dans la recette initiale. Vous pouvez adapter ces modifications à votre goût…

Caesar salade

Ingrédients

Instructions

Notes

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