
Cabillaud, sauce légère au vin blanc
4
3
3
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
37 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
22 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
À accompagner d'un quartier de citron, d'un légume et d'une pomme de terre vapeur (à comptabiliser) pour un délicieux plat complet !
Ingrédients
Fumet de poisson et crustacés
1 cc
Eau
100 ml
Echalote
1 pièce(s)
Vin blanc flambé ou cuit
50 ml, sec
Lait demi écrémé concentré non sucré
200 g
Cabillaud (filet)
480 g, soit 4 filets de 120g
Ciboulette
3 cc, ciselée
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)