Photo de/du Burger tarbais tomate et basilic par WW

Burger tarbais tomate et basilic

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
37 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
17 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile

Ingrédients

Haricots blancs cuits

200 g, tarbais

Fécule de pomme de terre

1 CS

Œuf de poule entier

1 œuf(s), moyen

Coriandre, fraîche

3 cc, hachée

Ail

1 gousse(s)

Margarine végétale allégée 60%

2 cc

Tomate

1 pièce(s), à farcir

Oignon

10 g, rouge, 1 tranche

Laitue

2 feuilles(s)

Basilic

10 g, 8 feuilles

Huile d'olive

2 cc

Jus de citron

2 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Rincer et égoutter les haricots. Les verser dans un récipient et les écraser à la fourchette ou au presse-purée vertical. Ajouter la fécule, l’œuf, la coriandre et l’ail. Saler, poivrer et fouetter. Graisser 4 petits moules à flan individuels de 9 cm de diamètre avec 1 cuillerée à café de margarine. Y répartir la préparation et enfourner 12 min. À l’aide d’un pinceau, badigeonner le dessus avec le reste de margarine fondue. Cuire 5 min de plus. Laisser tiédir et démouler.
  2. Couper 4 tranches régulières dans le milieu de la tomate. Détacher quelques rondelles dans l’oignon. Ciseler la laitue et les feuilles de basilic. Répartir les ingrédients sur 2 disques de haricots. Saler, poivrer puis arroser avec l’huile et le jus de citron. Recouvrir d’un disque de haricots. Servir de suite.