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Photo de/du Burger ouvert au Roquefort par WW

Burger ouvert au Roquefort

9
Points®
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), rouge, 1/2 finement émincée, 1/2 coupée en fines lamelles

Bœuf pour tartare, 5% MG

500 g, hâchée

Œuf de poule entier

1 œuf(s), moyen, légèrement battu

Roquefort

50 g, émietté

Huile d'arachide

2 cc

Epinard

120 g, en feuilles

Pomme

1 pièce(s), coupée en fines tranches

Pain aux 7 céréales

4 tranche(s), toastées

Instructions

  1. Dans un bol, mélangez l'oignon rouge émincé avec la viande hachée et l’œuf. Ajoutez la moitié du Roquefort, mélangez et formez 4 steaks de 2 cm d’épaisseur.
  2. Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen/vif, versez l’huile et faites cuire les steaks pendant 10 minutes en les tournant de temps en temps. Répartissez le reste du Roquefort sur les steaks pendant les 2 dernières minutes de cuisson. Répartissez les feuilles d’épinards, les tranches de pommes, les steaks et les lamelles d’oignons rouge sur les tranches de pain toastées.

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