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Burger grillé aux champignons sauce au basilic

Name: Burger grillé aux champignons sauce au basilic
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 1 cc Basilic frais, haché; 3 CS Mayonnaise allégée; 1 cc Vinaigre de vin blanc; 4 pièce(s) Champignons de Paris à farcir (gros); 1 cc Huile de tournesol en spray; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre fraîchement moulu; 4 pièce(s), grand Pain pour hamburger (buns); 2 pièce(s) Poivron rouges, grillés; 4 pièce(s) Salade quelques feuilles; 1 pièce(s) Oignon

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

35 m

Temps de prép.

20 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Excellente alternative végétarienne au burger traditionnel

Ingrédients

Basilic

1 cc, frais, haché

Mayonnaise allégée

3 CS

Vinaigre

1 cc, de vin blanc

Champignons

4 pièce(s), de Paris à farcir (gros)

Huile de tournesol

1 cc, en spray

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s), fraîchement moulu

Pain pour hamburger

4 pièce(s), grand, (buns)

Poivron

2 pièce(s), rouges, grillés

Salade

4 pièce(s), quelques feuilles

Oignon

1 pièce(s)

Instructions

Chauffer le grill. Dans un petit bol, mélanger le basilic, la mayonnaise et le vinaigre et mettre de côté.
Enduire légèrement les deux côtés de chaque champignon avec un spray à huile et assaisonner avec le sel et le poivre.
Faire griller les champignons à feu moyen-vif, jusqu'à ce qu’ils soient mous au toucher, environ 6 minutes de chaque côté.
Pour servir, séparer les pains à hamburger et les faire dorer sur le grill. Étaler une cuillère à café de mélange au basilic sur chaque moitié de pain. Garnir la moitié inférieure avec une feuille de salade, du poivron rouge, le champignon et l'oignon émincé; refermer avec la moitié restante et servir.

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