Burger grillé aux champignons sauce au basilic

Instructions

1. Chauffer le grill. Dans un petit bol, mélanger le basilic, la mayonnaise et le vinaigre et mettre de côté.
2. Enduire légèrement les deux côtés de chaque champignon avec un spray à huile et assaisonner avec le sel et le poivre.
3. Faire griller les champignons à feu moyen-vif, jusqu'à ce qu’ils soient mous au toucher, environ 6 minutes de chaque côté.
4. Pour servir, séparer les pains à hamburger et les faire dorer sur le grill. Étaler une cuillère à café de mélange au basilic sur chaque moitié de pain. Garnir la moitié inférieure avec une feuille de salade, du poivron rouge, le champignon et l'oignon émincé; refermer avec la moitié restante et servir.