Bœuf à la mode asiatique
6
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 30 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Huile d'olive
4 cc
Oignon
1 pièce(s), 4 CS d' oignon émincé
Rumsteck de boeuf
480 g
Cuisine chinoise et vietnamienne Sauce pour nems
3 CS
Cuisine japonaise Sauce soja salée
2 CS
Jus de citron
1 CS
Carotte
50 g, râpées
Haricot vert
1 portion(s)
Germe de soja
100 g
Nouilles asiatiques au blé, crues
170 g
Curry, en poudre
1 cc
Instructions
1
Dans un wok, faire chauffer l'huile. Ajouter l'oignon, le faire dorer 5 minutes. Ajouter le bœuf coupé en lamelles, faire dorer 5 minutes. Ajouter la sauce pour nems, la sauce soja, le jus de citron, laisser mijoter 5 minutes.
2
Ajouter les carottes râpées, les haricots verts et les germes de soja. Laisser mijoter 15 minutes. Pendant ce temps, faire cuire les nouilles chinoises en suivant les indications du produit et en mettant le curry dans l'eau de cuisson. Les égoutter et mélanger à la préparation. Assaisonner.
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