Photo de/du Bruschetta pour le petit déjeuner par WW

Bruschetta pour le petit déjeuner

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
45 m
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Pour le petit déjeuner ou un brunch, accompagnez cette bruschetta de jus d’un jus de fruit frais, de yaourt, de fruits... De quoi se régaler !

Ingrédients

Blanc d'œuf

6 unité(s)

Œuf de poule entier

3 œuf(s), moyen

Oignon

1 pièce(s)

Sel

½ g

Poivre

¼ g

Basilic

2 cc

Pain de mie

6 tranche(s), petit

Instructions

  1. Avec une fourchette, battre légèrement les blancs et les œufs.
  2. Dans une large poêle enduite de matière grasse à l’aide d’un spray, faire revenir l’oignon sur feu moyen en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’il devienne doré (environ 5 minutes). Ajouter la tomate et laisser cuire 1 minute de plus.
  3. Ajouter les œufs et les faire brouillés, environ 2 minutes. Enfin, ajouter le basilic et assaisonner avec du sel et du poivre.
  4. Etaler la mixture sur les tranches de pain grillées et les parsemer de basilic. Servir immédiatement.