Bruschetta de seigle au saumon fumé
4
Points®
Temps total: 43 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 23 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Une bruschetta aux accents nordiques à servir au brunch, ou au déjeuner.
Ingrédients
Pain de seigle
2 tranche(s)
Oignon
30 g, au vinaigre
Crème fraiche ou liquide allégée 15%
3 CS
Saumon fumé
2 tranche(s)
Aneth, fraîche
3 cc
Poivre
¼ pincée(s), vert entier
Instructions
1
Placer un grand plat antiadhésif en métal dans le four en position haute et mettre le gril en marche.
2
Tartiner les 2/3 de la crème sur les tranches de pain. Répartir les oignons égouttés et mettre à griller pendant 3 à 8 minutes selon la puissance du gril. Vérifier que les tranches soient croustillantes en dessous, fondantes sur le dessus. Puis disposer les tranches de saumon sur la crème chaude, ajouter le rester de crème, saupoudrer d’aneth et disposer quelques grains de poivre vert. Servir aussitôt.
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