Bruschetta aux champignons
6
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 5 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Huile d'olive
2 cc
Ail, frais
1 gousse(s), écrasée
Champignons
400 g, mélange, finement émincés
Thym, frais
2 cc, frais, haché, en feuilles + quelques branches pour servir
Baguette ou boule, de campagne
200 g, complet, 4 tranches de 50 g
Fromage de chèvre frais
60 g
Instructions
1
Chauffez l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Faites revenir l’ail pendant 30 secondes en remuant.
2
Ajoutez les champignons, faites-les revenir 4 minutes en remuant jusqu’à ce qu’ils ramollissent et que tout le liquide se soit évaporé. Ajoutez les feuilles de thym et assaisonnez.
3
Pendant ce temps, toastez les tranches de pain au grill pain ou au four. Déposez un quart de la préparation aux champignons sur chaque tranche et émiettez le fromage de chèvre sur le dessus. Parsemez de branches de thym et servez.
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