Bruschetta à la courge et à la ricotta
2
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 25 min • Cuisson: 25 min • Portions: 16 • Difficulté: Facile
Des canapés plein d'originalité qui relèvent le niveau de l'apéro dînatoire et régaleront vos invités !
Ingrédients
Courge butternut
450 g
Huile d'olive
2 cc
Vinaigre balsamique
1 CS
Miel
1 CS
Baguette classique
125 g, découpée en 16 tranches
Ail, frais
1 gousse(s), coupée en 2
Ricotta
150 g
Piment
1 pièce(s), concassés, 1/2 cc
Persil, frais
1 CS, feuilles ciselées
Instructions
1
Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7). Mettez les cubes de courge butternut dans un plat de cuisson et arrosez-les avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le miel. Assaisonnez et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes, en mélangeant à mi-cuisson. Laissez tiédir.
2
Faites griller les tranches de pain des deux côtés au grille-pain ou sur le gril d’un four. Frottez le pain avec l’ail, tartinez chaque tranche de ricotta et répartissez les cubes de courge. Saupoudrez de piment et de persil.
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