Photo de/du Bruschetta à la courge et à la ricotta par WW

Bruschetta à la courge et à la ricotta

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
50 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
16
Difficulté
Facile
Des canapés plein d'originalité qui relèvent le niveau de l'apéro dînatoire et régaleront vos invités !

Ingrédients

Courge butternut

450 g

Huile d'olive

2 cc

Vinaigre balsamique

1 CS

Miel

1 CS

Baguette

125 g, découpée en 16 tranches

Ail

1 gousse(s), coupée en 2

Ricotta

150 g

Piment

1 morceau(x), concassés, 1/2 cc

Persil

1 CS, feuilles ciselées

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7). Mettez les cubes de courge butternut dans un plat de cuisson et arrosez-les avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le miel. Assaisonnez et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes, en mélangeant à mi-cuisson. Laissez tiédir.
  2. Faites griller les tranches de pain des deux côtés au grille-pain ou sur le gril d’un four. Frottez le pain avec l’ail, tartinez chaque tranche de ricotta et répartissez les cubes de courge. Saupoudrez de piment et de persil.