Photo de/du Brochettes de poulet au tandoori par WW

Brochettes de poulet au tandoori

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
2 h 35 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile

Ingrédients

Ail

2 gousse(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Coriandre, fraîche

1 bouquet(s)

Gingembre frais

1 morceau(x)

Piment

1 morceau(x)

Escalope, filet ou aiguillette de poulet

2 filet(s)

Poivron

½ pièce(s)

Poivron

½ pièce(s)

Yaourt nature classique

1 pot(s)

Epices

15 g

Curcuma

3 cc

Jus de citron

1 cc

Instructions

  1. Dans un saladier, mettre l’ail, la coriandre, le gingembre et le piment hachés finement, le yaourt, les épices, le poulet en morceaux et assaisonner. Bien mélanger puis placer 2 heures au réfrigérateur.
  2. Sur des piques à brochette alterner le poulet et les poivrons en gros dés. Bien remplir chaque pique. Sur une belle braise disposer les brochettes, cuire 15 min en les retournant de chaque côté.

Notes

Recette de la cheffe Babette de Rozières