Photo de/du Brochettes de melon, mozzarella et menthe par WW

Brochettes de melon, mozzarella et menthe

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
25 m
Temps de prép.
25 m
Part(s)
16
Difficulté
Facile
Des canapés plein d'originalité qui relèvent le niveau de l'apéro dînatoire et régaleront vos invités !

Ingrédients

Menthe

32 feuilles(s), grandes

Menthe

10 feuilles(s), 1 poignée de feuilles finement hachées

Vinaigre

1 cc, de Xérès

Miel

2 cc

Huile d'olive

1 cc

Melon

2 demi, pelé et épépiné

Mozzarella

16 boulette(s)

Instructions

  1. Mélangez les feuilles de menthe hachées avec le vinaigre, le miel et l’huile d’olive. Assaisonnez.
  2. À l’aide d’une cuillère parisienne, prélevez 32 petites billes de melon. Si vous n’avez pas de cuillère parisienne, vous pouvez couper le melon en petits cubes.
  3. Confectionnez des petites brochettes en enfilant une bille de melon suivie d’une feuille de menthe, d’une bille de mozzarella, d’une autre feuille de menthe et d’une autre bille de melon. Répétez l’opération pour faire 16 brochettes. Nappez-les de marinade à la menthe avant de servir.