Brochettes de crevettes et ananas

Name: Brochettes de crevettes et ananas
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Total time: 15 min
Yield: 24 servings
Ingredients: 1 cc Cuisine chinoise et vietnamienne Sauce Nuoc Mâm; 1 pièce(s) Citron vert (zeste + jus); 1 pièce(s) Piment 1/2 , rouge, finement émincé; 5 g Gingembre, frais 1 cc fraîchement râpé; 20 g Coriandre, fraîche 1 poignée de feuilles fraîches hachées; 200 g Ananas frais coupé en 24 morceaux; 240 g Crevettes soit 24 crevettes

Points®

Durée totale

15 m

Temps de prép.

15 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Cuisine chinoise et vietnamienne Sauce Nuoc Mâm

1 cc

Citron vert

1 pièce(s), (zeste + jus)

Piment

1 pièce(s), 1/2 , rouge, finement émincé

Gingembre, frais

5 g, 1 cc fraîchement râpé

Coriandre, fraîche

20 g, 1 poignée de feuilles fraîches hachées

Ananas

200 g, frais coupé en 24 morceaux

Crevettes

240 g, soit 24 crevettes

Instructions

Dans un saladier, mélangez le nuoc-mâm, le zeste et le jus de citron, le piment rouge, le gingembre et la coriandre. Ajoutez l’ananas avec son jus et les crevettes. Laissez mariner pendant 5 minutes puis piquez les crevettes et les morceaux d’ananas marinés sur 24 piques à cocktail en bambou. Servez immédiatement.

Brochettes de crevettes et ananas

Ingrédients

Instructions

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