
Brochettes de boeuf et poivrons
7
Point(s)
Durée totale
50 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Cuisine japonaise Sauce soja salée
4½ CS
Miel
1½ CS
Huile de sésame
1½ CS
Ail, frais
1 gousse(s), râpée
Gingembre, frais
1 morceau(x), 1 CS frais râpé
Steak de boeuf
450 g, de bavette coupé en 16 fines tranches
Oignon
100 g, nouveaux émincés en rondelles de 4 cm + quelques rondelles pour servir
Champignons shiitake
400 g, (pieds retirés, x24 pièces)
Poivron
2 pièce(s), verts épépinés et tranchés en 12 gros morceaux
Huile d'olive
½ CS
Citron vert
100 g, quelques quartiers pour servir