Bricks au thon
5
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ajouter éventuellement 1 cc d'échalote hachée surgelée dans la farce. Servir avec des carottes râpées (comptabiliser la sauce).
Ingrédients
Thon au naturel, en conserve
80 g, en miettes
Ricotta
60 g
Ciboulette, fraîche
3 cc, émincée surgelée
Huile d'olive
2 cc
Feuilles de brick
2 feuilles(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 200°C (Th.6/7). Égoutter le thon, le mettre dans un bol avec la ricotta, la ciboulette et 1 cuillerée à café d'huile d'olive, saler légèrement et poivrer. Écraser le tout à la fourchette, bien mélanger.
2
Couper les feuilles de brick en deux et étaler les moitiés sur un plan de travail. Déposer une cuillerée de farce sur le bord de chaque demi-cercle, replier en formant un triangle.
3
Vaporiser les triangles d'huile en spray ou bien les badigeonner à l'aide d'un pinceau avec le reste d'huile. Les enfourner sur une plaque antiadhésive pour 10 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les bricks soient bien dorées.
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