Photo de/du Brick aux sardines par WW

Brick aux sardines

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
15 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Saveurs de la cuisine orientale...

Ingrédients

Sardines à l'huile (égouttées)

120 g

Œuf de poule entier

2 œuf(s), petit, (durs)

Tomate

2 pièce(s)

Piment

1 g, (1 pincée)

Oignon

2 pièce(s)

Huile de tournesol

5 cc

Feuilles de brick

6 feuilles(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Égoutter les sardines. Les mettre dans un saladier avec les œufs durs écrasés, les tomates coupées en petits dés, le piment, le sel, le poivre et les oignons hachés. Bien mélanger.
  2. À l'aide d'un pinceau, huiler les feuilles de brick, répartir la farce au centre. Les replier chacune en 4 et les faire cuire à la poêle bien chaude 2 à 3 minutes de chaque côté. Servir bien chaud.

Notes

Pourquoi pas... il est possible d'accompagner cette entrée de quartiers de citron et d'une salade verte. Réutilisez cette recette pour l'apéritif : placez la farce sur des rondelles de concombres d'un demi-centimètre d'épaisseur et décorez d'une rondelle d œuf sur le dessus (à comptabiliser).