
Boulettes de poulet à la chinoise
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
45 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Envie de changer un peu pour les apéritifs pour les soirées télé ? Essayez ces délicieuses boulettes !
Ingrédients
Huile d'arachide
2 cc
Gingembre frais
1 morceau(x), râpé, 1 CS
Ail
3 gousse(s), émincées
Champignons shiitake
225 g, réhydratés ou frais, coupés en petits dés
Sauce soja salée
3 CS
Ciboule
1 brin(s), émincé
Coriandre, fraîche
3 cc
Escalope, filet ou aiguillette de poulet
900 g, émincé Sauce :
Confiture ou gelée classique ou allégée
80 g, à l'abricot
Eau
2 CS
Nuoc mâm
4 cc
Citron vert
1 pièce(s), 4 cc de jus