Boulettes de boeuf à l'irlandaise.
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Points®
Temps total: 1 h 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
De délicieuses boulettes à déguster sur une pique !!
Ingrédients
Pomme de terre
100 g, râpée finement
Oignon
1 pièce(s), haché
Persil, frais
4 cc, haché
Bœuf pour tartare, 5% MG
600 g
Oignon
12 pièce(s), oignons grelots
Huile d'olive
1 CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s), poivre du moulin
Instructions
1
Mélanger les pommes de terre râpées, l'oignon, le persil et le steak haché. Saler, poivrer. Former des boulettes. Enfiler sur des brochettes, intercalées d'oignons grelots. Les badigeonner d'huile et les réserver au frais 1 heure.
2
Au moment du repas, préchauffer le four à 210°C (th. 7) puis cuire les brochettes 10 minutes.
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