Boule de neige de Noël à la coco
4
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 0 min • Cuisson: 15 min • Portions: 16 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Noix de cajou
150 pièce(s)
Noix de coco, sèche, râpée
75 g
Noix de coco, sèche, râpée
1½ CS
Sirop d'érable
1 CS
Riz soufflé nature
10 g
Canneberge, séchée
2 CS, finement émincées
Instructions
1
Dans un robot de cuisine, mixez les noix de cajou, la noix de coco le sirop d'érable et une cuillerée à soupe d'eau, jusqu'à ce que le mélange commence à être lisse.
2
Transférez la pâte dans un saladier, ajoutez le riz et les canneberges puis mélangez bien. Formez 16 boules et roulez-les dans le restant de la noix de coco. Laissez refroidir à température ambiante avant de servir.
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