Photo de/du Boule de neige de Noël à la coco par WW

Boule de neige de Noël à la coco

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
16
Difficulté
Facile

Ingrédients

Noix de cajou

150 g

Noix de coco râpée (sèche)

75 g

Noix de coco râpée (sèche)

1½ CS

Sirop d'érable

1 CS

Céréales au riz soufflé

10 g

Canneberge séchée

2 CS, finement émincées

Instructions

  1. Dans un robot de cuisine, mixez les noix de cajou, la noix de coco le sirop d'érable et une cuillerée à soupe d'eau, jusqu'à ce que le mélange commence à être lisse.
  2. Transférez la pâte dans un saladier, ajoutez le riz et les canneberges puis mélangez bien. Formez 16 boules et roulez-les dans le restant de la noix de coco. Laissez refroidir à température ambiante avant de servir.