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Bouchées à la mangue

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Points®

Temps total: 3 h 4 min • Préparation: 2 min • Cuisson: 2 min • Portions: 20 • Difficulté: Facile

Excellente confiserie pour les enfants, à préparer avec tous types de fruits (orange, kiwi, pêche...) Pour l'apéritif, ajouter une pincée de piment d'Espelette !

Ingrédients

Jus de fruits, frais et pressés maison

200 ml, mangue

Agar-agar

4 g

Instructions

1

Dans une petite casserole, verser le jus de mangue pour y délayer l'agar-agar. Faire chauffer puis maintenir l'ébullition 1 minute.

2

Répartir cette préparation dans 20 petits moules d'une plaque à pâtisseries ou à chocolats.

3

Réserver au réfrigérateur pendant 3 heures au moins avant de servir.

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