Photo de/du Bocal de prunes au vin rouge et à la cannelle par WW

Bocal de prunes au vin rouge et à la cannelle

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
24 h 30 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Bon appétit!

Ingrédients

Vin rouge flambé ou cuit

250 ml

Sirop

80 ml, d'orange ou de cassis

Cannelle

1 g, (1 petit fragment de bâton)

Prune

6 pièce(s)

Speculoos

20 g

Instructions

  1. À l’avance, porter à ébullition le vin avec le sirop et la cannelle. Laisser frémir pendant 4 à 5 min. Couper les prunes en deux et les ajouter au vin. Porter à nouveau à ébullition et laisser frémir pendant 5 min. Laisser tiédir avant de retirer les peaux et verser dans un bocal. Réserver au réfrigérateur pendant 24 h.
  2. Le jour même, servir le bocal à table avec les spéculoos émiettés pour en saupoudrer les prunes.
  3. Astuce: Remplacer ou ajouter au bâton de cannelle quelques tranches de gingembre frais , 2 clous de girofle ou 4 gousses de cardamome verte. Si ce n’est pas la saison des prunes, utiliser du vin blanc et des ananas.