Blinis de pomme à la myrtille
4
Points®
Temps total: 21 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 6 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Pomme
1 pièce(s), moyen
Farine de blé
40 g
Sucre
1 CS
Œuf de poule entier
1 œuf(s), moyen
Huile de tournesol
1 cc
Confiture (sans précision)
4 cc, myrtilles
Instructions
1
Peler et râper la pomme avec une grille à gros trous : on obtient 100 g de râpé. Mélanger la farine et le sucre dans un grand bol. Ajouter l’œuf et fouetter avec une fourchette, délayer peu à peu avec 5 cl d’eau. Incorporer la pomme râpée et mélanger.
2
Graisser une poêle à blinis antiadhésive de 12 cm de diamètre avec un peu d’huile. La chauffer sur feu vif, verser 3 CS rases de préparation et l’étaler. Laisser cuire 1 min à feu moyen. Retourner le blinis à l’aide d’une spatule ou en le faisant sauter, poursuivre la cuisson 30 secondes. Réaliser ainsi 4 blinis. Les décorer avec 1 cc de marmelade.
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