
Blanquette de veau aux asperges
7
7
7
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 25 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
1 h 15 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Une recette qui prend son temps... pour laisser mijoter la viande.
Ingrédients
Veau pour blanquette
400 g
Fond de veau et de volaille
4 cc
Farine
3 CS
Asperge
1 pièce(s), 1 botte
Crème fraîche allégée 15%
8 cc
Jus de citron
30 ml, (jus d'1/2 citron)
Muscade
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)