Blanc manger à la gelée de pomme
5
Points®
Temps total: 2 h 14 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 4 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Lait 1/2 écrémé
200 ml
Agar-agar
3 g
Confiture (sans précision)
3 CS, : gelée de pomme ou de coing
Fromage blanc, nature, 0% MG
300 g
Jus de fruits, 100% pur jus
200 ml, : jus de pomme
Instructions
1
Dans une casserole, verser le lait demi-écrémé et 2 g d’agar-agar, mélanger. Porter à ébullition et faire chauffer doucement 2 min, tout en remuant. Hors du feu, ajouter la gelée de pomme ou de coing et mélanger, puis mettre le fromage blanc et mélanger de nouveau. Verser la préparation dans 4 verrines de 20 cl, réserver au frais pendant 1 h.
2
Dans une petite casserole, verser le jus de pomme et 1 gramme d’agar-agar, mélanger. Porter à ébullition et faire chauffer doucement 2 min, tout en remuant. Laisser tiédir environ 15 min. Répartir dans les verrines sur la première préparation. Réserver au frais 45 min.
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