Blanc-manger coco

Name: Blanc-manger coco
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 733 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Créole
Ingredients: 4 feuilles(s) Gélatine; 300 ml Lait écrémé; 300 ml Lait de coco; 1 sachet(s) Sucre vanillé

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

12 h 13 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

3 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Gélatine

4 feuilles(s)

Lait écrémé

300 ml

Lait de coco

300 ml

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Instructions

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Verser le lait et 200 ml d'eau dans une casserole et porter à ébullition.
Hors du feu, ajouter le lait de coco et le sucre vanillé. Essorer la gélatine, l'incorporer dans le lait et bien mélanger pour qu'elle fonde totalement.
Verser la préparation dans 4 verrines et réserver au réfrigérateur pendant 12 h.

Notes

Pour les amateurs d'épices, parfumez le lait de gingembre en poudre. Au moment de servir, parsemez de noix de coco râpée (à comptabiliser).

Blanc-manger coco

Ingrédients

Instructions

Notes

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