Biscuits miroir
2
Points®
Temps total: 1 h 50 min • Préparation: 35 min • Cuisson: 15 min • Portions: 40 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Farine de blé
150 g
Noisettes, sèches
40 g, en poudre
Beurre allégé 39-41% MG, doux
100 g
Sucre
3 CS
Sucre, vanillé
1 sachet(s)
Jaune d'œuf
1 pièce(s)
Confiture (sans précision)
3 cc, groseilles
Confiture (sans précision)
3 cc, abricot
Instructions
1
Mélanger la farine et les noisettes. Battre le beurre, le sucre, le sucre vanillé et le jaune d'œuf en neige. Travailler la farine aux noisettes et le mélange au beurre en une pâte. Envelopper la pâte dans du film alimentaire et la laisser reposer env. 1 heure au réfrigérateur.
2
Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Former huit rouleaux d'env. 1,5 cm d'épaisseur avec la pâte. Couper chaque rouleau en 5 morceaux. Aplatir légèrement chaque morceau. Répartir les biscuits sur deux plaques chemisées de papier de cuisson. Former un puits sur chaque biscuit.
3
Remplir le puits de la moitié des biscuits avec la gelée de groseilles et le puits de l'autre moitié avec la confiture d'abricots. Faire cuire les biscuits env. 15 minutes au milieu du four. Laisser refroidir. Servir. Les miroirs se gardent dans une boîte hermétique env. 3 semaines.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.