Billes de thon aux câpres et ciboulette

Instructions

1. Faire égoutter le thon dans une passoire. Éplucher la pomme de terre cuite et l’écraser à la fourchette. Ajouter le thon égoutté, le fromage blanc, les câpres et la moutarde ; poivrer.
2. Avec les mains, former 12 à 15 billes avec cette préparation. Disposer la ciboulette ciselée dans une assiette et rouler les billes dedans. Piquer chaque bille avec une pique en bois. Réserver au frais jusqu’au moment de servir.