Beignets d'ananas et yaourt à la cardamome
5
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Redécouvrez les ananas délicieusement enrobes et relevés par le goût incomparable de la cardamome.
Ingrédients
Farine de blé
120 g
Œuf de poule entier
1 œuf(s), moyen
Eau
100 ml
Edulcorant (sans précision)
1 cc
Noix de coco, sèche, râpée
1 CS
Ananas
500 g
Huile de tournesol
2 cc
Yaourt nature, 0% MG
300 g
Jus de citron
1 CS
Cardamome, en grain
1 grain(s)
Edulcorant (sans précision)
1 cc
Instructions
1
Faire une pâte en mélangeant la farine, l'oeuf, l'eau, l'édulcorant et la noix de coco râpée. Couper l’ananas en rondelles et les tremper dans la pâte en prenant soin de bien les enrober. Vaporiser d'huile une poêle antiadhésive et y faire griller des anneaux d'ananas jusqu’à ce qu'ils soient bien dorés.
2
Pour la sauce yaourt à la cardamome, bien mélanger le yaourt et le jus de citron puis affiner avec de l'édulcorant et de la poudre de cardamome et servir avec les rondelles d'ananas.
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