Beignets d'ananas et yaourt à la cardamome

Name: Beignets d'ananas et yaourt à la cardamome
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Créole
Ingredients: 120 g Farine; 1 œuf(s), moyen Œuf de poule entier; 100 ml Eau; 1 cc Edulcorant; 1 CS Noix de coco râpée (sèche); 500 g Ananas; 2 cc Huile de tournesol; 300 g Yaourt 0% nature; 1 CS Jus de citron; 1 cc Cardamome; 1 cc Edulcorant

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

30 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Difficulté

Modéré

Redécouvrez les ananas délicieusement enrobes et relevés par le goût incomparable de la cardamome.

Ingrédients

Farine

120 g

Œuf de poule entier

1 œuf(s), moyen

Eau

100 ml

Edulcorant

1 cc

Noix de coco râpée (sèche)

1 CS

Ananas

500 g

Huile de tournesol

2 cc

Yaourt 0% nature

300 g

Jus de citron

1 CS

Cardamome

1 cc

Edulcorant

1 cc

Instructions

Faire une pâte en mélangeant la farine, l'oeuf, l'eau, l'édulcorant et la noix de coco râpée. Couper l’ananas en rondelles et les tremper dans la pâte en prenant soin de bien les enrober. Vaporiser d'huile une poêle antiadhésive et y faire griller des anneaux d'ananas jusqu’à ce qu'ils soient bien dorés.
Pour la sauce yaourt à la cardamome, bien mélanger le yaourt et le jus de citron puis affiner avec de l'édulcorant et de la poudre de cardamome et servir avec les rondelles d'ananas.

Beignets d'ananas et yaourt à la cardamome

Ingrédients

Instructions

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